Suaves, aromáticos y con ese toque de canela que hace que toda la cocina huela delicioso. 🤍 Estos rollitos de zanahoria con colágeno son una idea diferente para preparar en casa cuando quieres salir de las recetas de siempre.
La zanahoria, la canela y el colágeno se integran en una preparación perfecta para acompañar un café, compartir durante la tarde o simplemente disfrutar cuando tienes ganas de algo dulce.
Ingredientes para preparar rollitos de zanahoria con colágeno
Para aproximadamente 8 rollitos necesitarás:
Para la masa:
- 1 ½ tazas de harina de avena
- 1 porción de Colágeno Hidrolizado Beauty Boost sabor frutos rojos
- 1 huevo
- ½ taza de zanahoria finamente rallada
- ⅓ de taza de leche o bebida vegetal
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Endulzante al gusto
Para el relleno:
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de aceite de coco
- Endulzante al gusto
- Opcional: nueces picadas
¿Cómo preparar rollitos de zanahoria con colágeno?
1. Precalienta el horno.
Llévalo a 180 °C y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. Prepara la masa.
Mezcla la harina de avena, el colágeno y el polvo para hornear. Agrega el huevo, la leche, el aceite de coco, la vainilla y la zanahoria rallada.
3. Integra los ingredientes.
Mezcla hasta conseguir una masa uniforme y manejable. Si está demasiado seca, puedes agregar pequeñas cantidades adicionales de leche.
4. Extiende la masa.
Colócala sobre una superficie limpia y forma un rectángulo de grosor uniforme.
5. Agrega el relleno.
Distribuye una capa ligera de aceite de coco y espolvorea la canela y el endulzante. Si quieres, añade algunas nueces picadas.
6. Forma los rollitos.
Enrolla cuidadosamente la masa y córtala en aproximadamente 8 porciones.
7. Hornea.
Coloca los rollitos en la bandeja y hornea durante aproximadamente 18 a 22 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.
Déjalos reposar unos minutos y disfrútalos. ✨
