Hay desayunos que hacen que empezar el día se sienta diferente. 🧇 Estos waffles con colágeno son fáciles de preparar, quedan suaves por dentro y doraditos por fuera, y puedes acompañarlos con tus toppings favoritos.
Para esta receta utilizamos Colágeno Hidrolizado Beauty Boost sin sabor, una opción práctica para incorporarlo a diferentes preparaciones sin quitarle protagonismo al sabor de los demás ingredientes.
Ingredientes para preparar waffles con colágeno
Para aproximadamente 2 a 3 waffles necesitarás:
- 1 taza de harina de avena
- 1 huevo
- 1 porción de Colágeno Hidrolizado Beauty Boost sin sabor
- ¾ de taza de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de canela, opcional
- Endulzante al gusto
- Un poco de aceite para la wafflera
Para acompañar, opcional:
- Fresas, arándanos o banano
- Yogurt
- Mantequilla de maní o almendras
- Miel o el topping de tu preferencia
¿Cómo preparar waffles con colágeno?
1. Prepara los ingredientes secos.
En un bowl mezcla la harina de avena, el colágeno y el polvo para hornear.
2. Agrega los ingredientes húmedos.
Incorpora el huevo, la leche, la vainilla y el endulzante. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
3. Precalienta la wafflera.
Engrásala ligeramente para evitar que la mezcla se adhiera.
4. Agrega la mezcla.
Vierte una porción sin llenar completamente la wafflera, ya que la mezcla aumentará ligeramente de volumen durante la cocción.
5. Cocina hasta que estén dorados.
El tiempo dependerá de tu wafflera. Evita abrirla constantemente para permitir que se forme una superficie dorada.
6. Agrega tus toppings favoritos.
Sirve inmediatamente y acompaña con frutas, yogurt, mantequilla de frutos secos o lo que más te guste.
¡Y listo! Un desayuno fácil que vas a querer repetir. 🤍
